Om traditionerna för Navruz Bayram-helgen. Navruz är en mycket gammal helgdag tillägnad vårdagjämningen Historien om Navruz

Navruz semester firas i öst 21 mars- V vårdagjämningen, när naturen naturligt vaknar, när dag är lika med natt och med varje efterföljande rotation vinner den några minuter till förmån för ljus, när en ny omgång av förnyelse börjar och det nya solåret börjar. Naturen behöver inte uppfinna något speciellt; alla dess "helgdagar" är belägna på speciella punkter i den årliga cirkeln - kraftpunkter, när solen, månen och hela naturen har speciella egenskaper. På vårdagjämningen föds en ny sol och jorden vaknar (inte konstigt Jordens dag firas den 21 mars).

Det är logiskt att i många kulturer i världen att fira Solfestival, värme, ljus och förnyelse antogs just på dagen för vårdagjämningen enligt astronomiska solkalender. Till exempel, 21 mars i det antika hedniska Ryssland var det vanligt att välkomna den nya solen (läs Nytt liv, Nyår) dess mindre kopia: en gul, rund och het pannkaka! Nu Maslenitsa semester kvar, men under inflytande av kristendomen förändrades det i tiden och förvandlades till ett "farväl till vintern", även om det tidigare var en fullfjädrad nyårshelg.

Men det iranska och turkiska folket, trots islams dominans, lyckades försvara sitt förislamiska folk vår- och nyårssemester - Nowruz(från Pers. ”ny dag”). Ursprung Navruz semester har sina rötter i den pre-litterära eran av mänsklighetens historia, när bönder precis började utvecklas soldyrkan. Officiell religiös status Zoroastrismens helgdag Nowruz förvärvad från Achaemenidiska riket omkring 648-330. före Kristus e.

För närvarande Nowruz allmänt hyllad som början Nyår i Iran och Afghanistan, som en allmän helgdag - i Tadzjikistan, Uzbekistan, Kirgizistan, Kazakstan, Turkmenistan, Azerbajdzjan, Albanien, irakiska Kurdistan, Indien, Makedonien, Turkiet; och även i södra Ryssland: i Tatarstan, Bashkortostan.
Traditioner för att fira Navruz har förblivit praktiskt taget oförändrade genom sin månghundraåriga historia. De förbereder sig noga för semestern i förväg: de gör en allmän städning av hus, gårdar och gator, se till att tvätta alla befintliga kläder och betala av skulder. På tröskeln till semestern, före soluppgången, är det nödvändigt att slutföra allt förberedande arbete: förberedelser semesterrätter, städa hemmet och inreda rum med blommande trädgrenar.

Den viktigaste dagen på semestern är den första, den 21 mars. Den här dagen är det vanligt att täcka festligt bord och unna alla dina vänner, grannar och alla du möter med "nyårs"-rätter, varav de viktigaste är Khalisa Och sumalak(de förbereds bara en gång om året - för Navruz). Khalisa Den är beredd av sju typer av spannmål med tillsats av kött, och allt kokas tills det är slätt. A sumalak beredd av grodda vetekorn med tillsats av mjöl och socker. De börjar förbereda dessa komplexa rätter på tröskeln till semestern. Alla kvinnor i en stor familj, gemenskap (i moderna förhållanden i höghus - grannar) samlas runt stora kittel och turas om att röra om i skålen hela natten så att den inte brinner över en vedeld. Ofta läggs en näve små stenar i botten av kitteln, inte som smaksättning förstås, utan för att den tjocka blandningen ska malas bättre och inte bränns vid omrörning. rituell maträtt. Man tror att om någon av misstag får en "lycklig" sten, kommer de definitivt att ha lycka till på det nya året. För att den långa och mödosamma processen runt elden inte ska bli en tråkig uppgift, ackompanjeras den av musik, sånger och danser, och startar därigenom ett glatt möte med den nya dagen. Och på morgonen kommer varje kvinna att ta hem sin del av den gemensamma potten.

Traditionell ritual i Nowruz är en sammanställning Haft Sina. Det bör finnas sju (skaft) livsmedel på bordet, vars namn börjar med bokstaven "synd" i det persiska alfabetet: rue frön - sipand, äpple - seb, svarta frön - siahdane, vild oliv - sanjid, vinäger - sirke , vitlök - sir och grodda korn - sabzi.

Till Navruz festligt bord Måste dekoreras med fat som symboliserar återfödelse och nytt liv: grodda vetekorn, kokta ägg, ett glas vatten med levande fisk. Dessutom pilaff, shurpa, kokt lamm och kok-samsa(pajer fyllda med unga örter). Och i allmänhet, desto mer variation av rätter och godis kommer det att finnas festlig dastarkhan, desto mer välmående och givande kommer det kommande året att bli.

Under de kommande tretton helgdagarna är det vanligt att besöka varandra, besöka äldre grannar och släktingar och ha kul folkfester, semestermarknader Och sporter, samt plantera unga trädplantor och påbörja fältarbete. Den första fåran av det nya året, efter forntida ritual, utförd av den äldsta och mest respekterade medlemmen av samhället. Se till att ta emot välsignelserna från äldste, föräldrar och mentorer i dessa dagar. Man tror att hur en person spenderar dagar med Navruz-firande, så han kommer att spendera hela nästa år. Dessutom minns folk en till forntida legend: under Nowruz dagar stiger änglar ner till jorden och ger människor godhet och välstånd, men de går bara in i huset där fred och harmoni råder. Det är därför människor försöker förlåta varandras skulder och glömmer fiendskap och klagomål. Som folklegenden säger är det mycket viktigt vem som kommer att vara den första gästen i huset: på den första dagen av det nya året väntar alla verkligen på en snäll och ärlig person som kommer med goda nyheter och lycka till.

Och det är inte helt klart: Nowruz Oavsett om det är så här det fungerar eller om solen äntligen kommer till sin rätt, men nu för tiden blir människor verkligen snällare och ljusare, varje själ är ivrig att nå sina sanna rötter, till naturen, gläds åt varje grönt grässtrå och krypande bugg, med ett ord - den älskar med hela sin själ både ditt eget liv och det Nya som blommar runt dig.
Är det inte magi?..

Instruktioner

Varje nation har sina egna seder och traditioner. Men det ljusaste för alla är nyårsafton. Människor från olika länder firar början av året på olika datum. I muslimska länder i Asien börjar firandet den 21 mars – dagen för vårdagjämningen, då fältarbetet börjar. Naturen vaknar ur vinterdvalan. Knoppar dyker upp på träd, blommor blommar och djur och människor gläds när soliga dagar börjar. Högtiden heter Navruz, vilket betyder nyår på farsi. Ytterligare tre årtusenden före Kristus var Navruz en av befolkningens viktigaste helgdagar.

Många läckra nationella rätter tillagas på semestern. Huvudrätten på festbordet är vårsumalak. Denna maträtt måste förberedas i förväg. Sju dagar före Nowruz blötläggs vetekorn i en bassäng för groning. Från groddarna kan man förutse vad skörden blir i år. Om groddarna är långa blir skörden bra. Kok-samsa pajer bakas och fylls med klöver, spenat, herdeväska, quinoa och mynta. Till efterrätt serverar de nishalda - det är vispad äggvita med socker, som tillsätts doftande örtrötter. Det måste finnas sju namn på produkter på bordet som börjar med den persiska bokstaven Sin: äpplen, färska örter, sumulak, havtornsbär, vinäger, vitlök, . Och sju produkter som börjar med bokstaven Shin: godis, honung, vin, sirap, ris, socker, mjölk.

Många evenemang hålls under Navruz med uppträdanden av konstnärer och folkkonstgrupper. Framträdandet av bågskyttar och strongmen-batyrer är vackra. Strongmen utför nationell brottning, tävlar i styrkelyft och dragkamp. Tupp- och hundslagsmål äger rum. Utställningar av folkhantverk är fascinerande att titta på. Inte en enda gäst återvänder hem utan vackra souvenirer. Verken skildrar scener ur folklivet.

Nowruz– firandet av vårens början och det nya årets ankomst, även kallat det persiska nyåret. Navruz firas på dagen för vårdagjämningen (21, 22 eller 23 mars) som en allmän helgdag i Turkiet, Iran, Indien, Pakistan, Bosnien och Hercegovina, Kirgizistan, Pakistan och andra länder och autonomier i Ryska federationen.

Denna helgdag har en mycket lång historia, dess namn nämndes först i persiska källor på 200-talet e.Kr. e. Det är dock känt att det firades under den akemenidiska dynastin, och detta är 648-330. före Kristus e.

Traditionerna i Navruz, som kom till oss från antiken, är enkla och förståeliga. Innan den kommer måste du betala av dina skulder, städa i huset och runt omkring och förbereda rätter från sju produkter till bordet. En av högtidens traditionella ritualer är sammanställningen av haft-sin och haft-shin-a.

Denna helgdag blev en internationell dag på initiativ av UNESCO - den 30 september 2009 inkluderade UNESCO Navruz i den representativa listan över mänsklighetens immateriella kulturarv. Firandet och spridningen av information om Nowruz stöddes av FN:s generalförsamling 2010, som antog en resolution kallad "Internationella Nowruz-dagen".

Navruz - vårens nyår,
Han gör mirakel till alla.
Och alla känner honom, väntar,
Våren kommer med honom.

Jag gratulerar dig till Navruz!
Jag önskar dig godhet och glädje,
Alltid bra väder.
Låt motgångar inte störa dig.

Låt det finnas förståelse i huset,
Kärlek, omsorg och uppmärksamhet.
Stöd alltid din granne
Må det vara med dig för alltid!

Glad Navruz-helg, vänner!
Låt hela familjen samlas.
Hälsa till alla, kärlek, värme,
Låt solen alltid skina!

Jag önskar dig lycka i varje hem,
Rikedom, glädje i allt,
Så att själen är generös,
Och det skulle inte finnas något ont i hjärtat!

Grattis till Nowruz! Må denna semester ge dig mycket värme, soliga dagar och trevliga stunder. Jag önskar att alla dina åtaganden är berättigade och att dina drömmar går i uppfyllelse. Glädje, positivitet, lycka och välstånd!

Låt Navruz komma hem till dig
Med ett leende, med glädje, med tur,
Med överflöd, med en full plånbok,
Må du bli rikare!

Jag önskar dig lycka, kul,
Hälsa, kraft och styrka,
Så att varje ögonblick, utan undantag,
Jag gav dig bara positivitet!

Glad Navruz, glad vårlov,
Trevlig start på varma dagar!
Må alla dina önskningar och drömmar
De kommer att uppfyllas snart.

Låt dem vakna ur sömnen
Både hjärta och själ,
En stråle av vårvärme
Värmer dig för alltid.

Låt Nowruz ta dig
Riktigt bord och godsaker,
Vänners omtanke och värme,
Familjens erkännande, respekt.

Låt sorgen inte titta ut genom ditt fönster,
Må lyckan slå rot ordentligt,
Må trohet, hängivenhet, kärlek
Sammanflätad till ett öde.

Nowruz har kommit, välkommen vår
Lev utan att känna till problem.
Må det vara välstånd i huset ett helt år,
Det fortsätter utan att stanna.

Generösa gåvor från ödet,
Hälsa och rikedom,
Lev i vårens glädje,
Simma i havet av lycka!

Låt Nowruz ta dig
Lycka till och hälsa,
Stabil och stor inkomst,
Fyll ditt liv med kärlek!

Jag önskar dig frid, tröst,
I själen finns bara ljus och värme,
Så att varje minut i livet
Ger dig stor lycka!

Navruz Bayram har anlänt,
Jag önskar er lycka,
Välstånd år efter år,
Enorma inkomster
Och stöd från vänner,
Och kärlek under husets tak,
Förståelse, välstånd,
Ha ett lyckligt och sött liv!

Dags att öppna dörren
Och släpp in Navruz så snart som möjligt!
När allt kommer omkring är han ljus, han ger våren,
Livets glada soluppgång.

Må han ge gott
Och familjens värme
Att leva utan problem
Många, många långa år!

Låt inte värmen gå förbi,
Vi behöver honom verkligen.
Hej, vår favorithelg!
Dagen vi kallar Navruz
Vi träffas med glädje igen.
Åh, vad vi vill sjunga,
Bjud alla på starkt te.
Värm alla från kylan
Våren har redan kommit...
...det här är en speciell gäst,
Snödrivorna drog iväg kraftigt
På morgonen. Det är ju semester!

Navruz Bayram är en gammal högtid som firas av invånare i många asiatiska länder och flera regioner i Ryssland. Datumet för dess innehav är den tjugoförsta mars. Detta är vårdagjämningens dag. Dessutom, enligt den astronomiska solkalendern, som officiellt används i Afghanistan och Iran, är Nowruz Bayram den första dagen på det nya året.

Högtiden firas på våren. Den symboliserar förnyelsen av människan och naturen. Nowruz översätts från farsi som "ny dag".

Ursprungshistoria

Navruz Bayram är en av de äldsta helgdagar som funnits i mänsklighetens historia. I Persien (moderna Iran), såväl som i Centralasien, började det firas för mycket länge sedan, till och med före 700-talet f.Kr. På grund av semesterns djupa historiska rötter är dess exakta ursprung okänt.

Navruz traditioner är förknippade med namnet på grundaren av zoroastrismens religion, profeten Zarathustra, såväl som med kulten av eld och solen. Den äldsta källan där denna högtid nämns är zoroastrismens heliga skrift, Avesta. Det är i det som det är nödvändigt att fira livets uppkomst på våren.

Navruz Bayram-helgen är också förknippad med Shah Jamshids regeringstid. Poeterna sjöng om denna legendariska härskare i dikten "Shahnameh". Man tror också att det var den här dagen som hjälten Siyavush, dödad av den Turanian Afrasiyab, begravdes.

Turkiska legender talar också om semestern. De nämner denna dag som datumet för det turkiska folkets utseende från den mytiska platsen Altai - Ergenekon.

Denna dag firas livligast och brett av folken i Afghanistan och Iran. Enligt de officiella kalendrarna för dessa länder börjar ett nytt år med dess ankomst.

Samtidigt är Navruz en vårsemester. Det är den 21 mars som dygnets längd blir lika med natten, för att sedan gradvis passera den. Våren kommer äntligen till sin rätt. Denna semester markerar början på fältskörden, som är böndernas omsorg och hopp. Det är därför Navruz Bayram är en hyllning till inte bara början av det nya året, utan också jordbruksarbete.

Denna dag firas i Tadzjikistan och Kazakstan, Uzbekistan och Azerbajdzjan, Turkiet och Indien, Makedonien och Albanien, Kirgizistan och i vissa regioner i Ryska federationen (Basjkirien och norra Kaukasus, Tatarstan och Krim). I arabiska länder firas inte vårdagjämningen.

Deadlines

Vårriter firas enligt solkalendern, som kallas den gamla iranska (shamsi). I den sammanfaller de första dagarna i varje månad med nymånarna. Dessutom ändras dessa datum varje år med tio till elva dagar. Semestern börjar när solens skiva går in i stjärnbilden Väduren. Tidigare bestämdes detta ögonblick av astrologer - munadgijims - människor av ett mycket vördat yrke i öst. För närvarande beräknas denna händelse av astronomer och indikeras på kalendern med en noggrannhet på minuten. Dessutom tillkännages detta ögonblick på tv och radio.

I Afghanistan och Iran är Nowruz Bayram en officiell helgdag. I det här fallet är de första fem dagarna av det nya året, såväl som den trettonde, icke-arbetsdagar. I andra länder är Nowruz en nationell festival. Men i huvudsak är det samma överallt. Det här är en dag av högtidligt och glädjefullt vårens välkomnande.

Traditionerna för att fira vårdagjämningen varierar endast något från ett land till ett annat, såväl som från region till region. Invånare i olika länder uttalar dess namn lite olika. Så i Iran är det Noruz, i Afghanistan – Nowruz, i Iran och Turkiet – Nevruz.

Denna semester har en betydande skillnad från vårt nyår. Det firas inte på natten, utan i dagsljuset. Men precis som vi är detta en familjehändelse. När den högtidliga stunden infinner sig bör alla vara hemma vid festbordet. Hela familjen samlas verkligen för att fira Navruz. Traditioner sörjer för närvaron på festbordet, förutom mat, av sju föremål. Dessutom måste deras namn börja med bokstaven "s". Deras lista inkluderar rue (sepand), grodda gröna (saben), vitlök (sir), äpplen (sib), vinäger (serke), timjan (sathar), vilda oliver (sinjid). I mitten av bordet finns alltid en stor limpa som kallas sangak, det finns också ett kärl med vatten i vilket ett grönt blad flyter, samt tallrikar som färgade ägg ligger på.

Alla rätter måste verkligen betona vårsemesterns jordbruksfokus. Till exempel symboliserar ett ägg, grönt och bröd fertilitet.

Firandet av Nowruz på landsbygden börjar med att en fåra läggs. Samtidigt står den mest respekterade invånaren bakom plogen. Han kastar lite säd i den första fåran. Först efter detta kan allt fältarbete påbörjas - harvning, plöjning, sådd osv.

Firandet av den trettonde dagen

Tadzjiker, perser och hazarer (folket i Afghanistan) kallar denna dag "Sizdeh Bedar". Översatt betyder det "Tretton vid porten." Den här dagen besöker medborgarna trädgårdar och parker och reser utanför staden i glada grupper. Bönderna går ut i lundarna och ängarna. Godis tas med till dessa picknickar för att garantera ett lyckligt år.

Grundläggande traditioner i Nowruz

Före början av det nya året är det vanligt att göra en grundlig rengöring av huset, samt uppdatera garderoben för alla familjemedlemmar. De som firar högtiden Navruz Bayram måste betala tillbaka alla skulder, förlåta klagomål och sluta fred med illvilliga före vårdagjämningen.

Enligt befintlig tradition hålls en eldfestival före nyår. Det sker på ett ganska ovanligt sätt. Årets sista tisdag tänds brasor på gatorna. Detta händer efter solnedgången. Enligt traditionen hoppar alla genom elden – barn och vuxna.

Under firandet ska det finnas vaser med blommor och ljus, speglar och frukter på bordet, samt en mängd olika rätter, som pilaff. Enligt det afghanska folkets traditioner förbereds en speciell kompott som kallas haftmeva för Nowruz. Den innehåller mandel och pistagenötter, ljusa och mörka russin, valnötter och senjed. Kazaker lägger en speciell maträtt på det festliga bordet - nauryz kozhe. Den innehåller också sju komponenter: vatten och mjöl, kött och smör, mjölk och flingor och salt. Det finns flera recept för att förbereda denna maträtt. I detta avseende förbereder varje hemmafru det annorlunda.

Enligt den befintliga traditionen minns de döda under nyårsfirandet, och under de första dagarna av Nowruz besöker de vänner och föräldrar.

De som missar nyårshelgerna behöver inte misströsta - bokstavligen en av dessa dagar kommer ytterligare ett nytt år, den här gången det persiska, som kallas Nowruz. Detta är en nyårshelg enligt den astronomiska solkalendern bland de iranska och turkiska folken.

När firas Nowruz?

Nowruz firas på vårdagjämningen 21 mars. Andra namn för semestern är Novruz (det här alternativet föreslås till exempel av Wikipedia), Nauroz, Nauryz, Navrez. Översatt från persiska betyder det "ny dag". Den 21 mars firas också Internationella Nowruzdagen, eftersom denna semester, en av de äldsta, är erkänd av UNESCO som ett immateriellt kulturarv för mänskligheten.

Vem firar Nowruz, och i vilka länder är det förbjudet

Det är inte så enkelt. Faktum är att denna högtid inte har något med islam att göra - den är mycket äldre och är en nationell tradition för de iranska och turkiska folken. Officiellt började Nowruz firas på 300-talet f.Kr. anhängare av zoroastrismen i det akemenidiska riket, grundat av denna persiska dynasti i Asien och en del av Europa, och som sträckte sig från Indusfloden i öster till Egeiska havet i väster och från Nilens första grå starr i söder till Transkaukasien i norr. Efter islamiseringen av Mellanöstern upphörde inte firandet av Nowruz, utan det firas endast av representanter för folken som bodde här innan arabernas ankomst, innan islams spridning och framväxten av det arabiska kalifatet.

Araberna själva firar inte Nowruz. I Turkiet var det officiella firandet av Nowruz förbjudet från 1925 till 1991. I Syrien är denna helgdag fortfarande förbjuden.

För närvarande är Nowruz en allmän helgdag i Turkiet, Iran, Indien, Pakistan, Bosnien och Hercegovina, Kirgizistan, Pakistan, några andra länder och vissa regioner i Ryska federationen.

Betydelsen av semestern Navruz

Navruz dök upp för mer än tre tusen år sedan som en semester för jordbruket; dess ursprung är förknippat med framväxten av jordbrukskalendern, som berodde på vårdagjämningen. Ursprunget till semestern är inte exakt känt. Enligt persisk mytologi begravdes en hjälte denna dag Siyavush, dödad av en turanian Afrasiyabom. Högtiden är också förknippad med dyrkan av avlidna förfäders andar, vilket senare återspeglades i zoroastrianism, som i antiken var Irans officiella religion. Navruz blev en av zoroastriernas sju huvudsakliga helgdagar; den sammanföll med slutet av vintern och vårens tröskel och förvandlades till en helgdag för minnet av förfädernas själar. Denna semester var också förknippad med eldkulten, som de gamla zoroastrierna ansåg som livskraften och dyrkade.

Traditioner från Nowruz

Traditionerna från Navruz kom också till oss från antiken, de symboliserar förnyelse och inträde i ett "nytt" liv. Innan semestern kommer måste du betala av alla skulder, städa ditt hem och din omgivning och förbereda speciella semesterrätter.

Detta sker enligt en speciell ritual, som innefattar sammansättningen av haft-sin och haft-shin-a. Haft-sin består av sju element vars namn börjar med bokstaven "C" i det persiska alfabetet. Haft Shin består också av sju element, vars namn börjar med bokstaven "Sh" i det persiska alfabetet. Dessa är den berömda sumalaken (en maträtt gjord av groddat vete), sipand, sirke (vinäger), semeni, sabzi (grönt) och några andra produkter, främst av vegetabiliskt ursprung.

Det är också vanligt att placera en spegel, ljus och färgade ägg på bordet. Dessa föremål har en symbolisk betydelse: ett ljus är en eld som skyddar en person från onda andar. Ägget och spegeln symboliserar slutet på det gamla året och början på ett nytt.

Hur sumalak tillagas

Den mest kända Nowruz-rätten sumalak beredd av grodda vetekorn, som mals och sedan kokas i en stor vattenkokare i bomullsfröolja med tillsats av mjöl i nästan ett dygn. Sumalak bör förberedas med sånger, danser och glada refränger. Små stenar tillsätts i grytan under tillagningen för att förhindra att rätten bränns. Den som får en sådan sten på tallriken kan göra sin djupaste önskan, och man tror att den definitivt kommer att gå i uppfyllelse. Sumalak äts kyld. Denna rituella maträtt tros ge människor fysisk och andlig styrka.

Grattis till Nowruz

Här är flera alternativ för poetiska gratulationer till Navruz som kan skickas till dem som firar denna högtid.

Vi firar Navruz Bayram,

Nowruz kommer till alla hem,

Idag välkomnar vi våren

Med hennes droppe och värme!

Må denna semester vara trevlig

Det kommer att ge dig lycka, glädje,

Och sumalak finns i alla hem

Väntar på dina nära och kära!

Jag skickar er, vänner,

Grattis till Nowruz.

Låt Nowruz komma till dig

Med en mycket värdefull, snäll last!

Den lasten är rik på glädje,

Och kärlek och tålamod,

Och fina vänner

Och på gott humör!

Både rikedom och skicklighet

Låt honom lägga den i denna last

Den snällaste, mest härliga,

Vår goda semester - Navruz!

Navruz - östligt nyår,

Det firas i mars.

På denna dag varje år

Vinter möter vår!

Och denna dag suckar vintern,

Han ger vika.

Våren skrattar åt hennes rygg,

Kommer till sin rätt!

Jag gratulerar er, vänner,

Gott Nowruz, gott nytt år.

jag önskar dig hälsa

Och en tunna av lycka med honung!

Federal News Agency ansluter sig till gratulationerna.